新希望：2022年食品業務營收破百億 將打造“爆品”預制菜

　　北京5月4日訊（記者 李方 韓肖）近日，新希望發布2022年度報告，公司2022年實現營業收入1415.08億元，同比增加152.46億元，增幅為12.07%。值得一提的是，新希望食品業務營收規模首次突破百億元大關，實現了量利同增。報告期內，食品板塊實現營收108.51億元，同比增加18.11億元，增幅為20.03%。

　　食品業務量利同增 首破百億大關

　　從數據來看，食品業務已經成為新希望中長期重點發展的方向。其明星單品小酥肉系列全年銷售額超過10億元。丸滑系列、牛肉片系列銷售額接近3億元，年內新開發的肥腸系列銷售額也達到1.3億元，另有多個千萬元級單品儲備，食材產品大單品梯隊逐漸成形。

　　在屠宰端，新希望通過積極布局也促進了產業鏈的綜合價值發揮。報告期內，公司屠宰生豬291萬頭，同比增加89萬頭，增幅為44%，銷售豬肉產品40.11萬噸，同比增加10.7萬噸，增幅為36%；銷售各類深加工肉制品和預制菜26.87萬噸，同比增加1.52萬噸，增幅為6%。

　　2022年初，公司布局于生豬養殖重點區域的山東千喜鶴屠宰廠正式投產，并隨著生產負荷率逐步提升初步實現盈利。山東千喜鶴的投產與順利運行，不僅幫助公司生豬屠宰業務量實現接近翻倍的增長，還進一步加強了與上游養殖環節的“養宰聯動”。

　　“數智養殖”助推指標成本改善

　　有別于傳統養殖行業，新希望方面對記者表示，去年公司積極開啟數字化轉型工作，通過探索“數智養殖”，構建起全產業鏈體系，使得各方面生產指標、最終出欄成本、各環節管理能力都得到大幅改善或提升，有效促進養豬效率提升與成本降低。

　　2022年中，新希望就已完成計劃運營管理系統在所有父母代場線的推廣覆蓋，該系統從養殖現場、豬場管理、公司管控等三大部分進行管理，通過對養殖過程的動態管控，實現豬只的精準定位和各生產環節標準的統一。

　　據介紹，目前，公司80%運營中的豬場，按照金字塔配置要求建設了祖代線并建立了祖代豬群，其他的獨立父母代場也有體系內祖代場負責后備父母代豬的供應。隨著這些祖代線的逐步滿負荷，金字塔體系的逐步完善，將有助于這些豬場今后持續穩定的滿負荷生產。

　　創新是預制菜“爆品”的基礎

　　“一頭連著養殖業，一頭連著消費者”，過去一年來，預制菜市場的火熱備受養殖行業的關注。

　　對此，新希望董事長劉暢表示，新希望擁有完整的農牧食品全產業鏈，貫穿“原糧-飼料-養殖-屠宰-加工”的整個鏈條，擅長將植物蛋白轉化為動物蛋白，并向消費者提供優質的肉蛋奶產品。

　　在她看來，產品研發是預制菜“爆品”誕生的基礎。需要站在市場需求的角度找準產品研發的趨勢、賽道和消費痛點。只有圍繞需求創造產品，才有規模化發展的可能性。

　　未來，隨著全產業鏈上數字化程度的提升，新希望可以更容易追蹤和預判消費者習慣的改變，對產品研發、上游生產做出及時的調整和安排，以持續為消費者提供更多元化、更高性價比的肉蛋奶產品。