和府撈面：以品質(zhì)筑就信任，以安全贏得口碑

2024年餐飲行業(yè)競爭激烈，和府撈面憑借前瞻性戰(zhàn)略布局、堅(jiān)實(shí)供應(yīng)鏈以及嚴(yán)格食品安全管理體系，贏得消費(fèi)者的認(rèn)可和信賴。

自創(chuàng)立之初，和府撈面就深知供應(yīng)鏈在餐飲行業(yè)中的重要性。因此，在2013年開設(shè)第一家門店之前，便構(gòu)建了完善的產(chǎn)品、供應(yīng)鏈和品牌體系，為和府撈面的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)提供了有力支撐。

在食品安全管理方面，和府撈面實(shí)現(xiàn)了食品安全管理的標(biāo)準(zhǔn)化、衛(wèi)生管理的標(biāo)準(zhǔn)化，確保了產(chǎn)品制作過程的規(guī)范化和服務(wù)的統(tǒng)一化。例如，和府撈面門店設(shè)備聯(lián)網(wǎng)化，由總部統(tǒng)一調(diào)控溫、濕度。此外，背景音樂、問題預(yù)警、貨物設(shè)備以及能耗系統(tǒng)，均實(shí)現(xiàn)總部在線可視化管理，店員管控和培訓(xùn)以及不少業(yè)務(wù)決策，也是系統(tǒng)自動(dòng)化完成，這些標(biāo)準(zhǔn)化措施為和府撈面的規(guī)模化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也讓消費(fèi)者在享受美食的同時(shí)更加放心和安心。

為了進(jìn)一步保障食品安全，和府撈面還加強(qiáng)了數(shù)字化建設(shè)，通過數(shù)字化技術(shù)賦能核心業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)了食品安全信息的全程可追溯。此外，和府撈面還建立了食品安全實(shí)驗(yàn)室，對食材和食品進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測，確保每一碗面都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

正是憑借著對品質(zhì)的極致追求和對食品安全的嚴(yán)格把控，和府撈面贏得了消費(fèi)者的支持。目前，和府撈面在全國范圍內(nèi)開設(shè)了超600家直營店，遍布80多座城市，擁有2500多萬會(huì)員。未來，和府撈面將不斷提升產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)，升級其供應(yīng)鏈體系，強(qiáng)化自身的核心競爭力，為更多消費(fèi)者提供高品質(zhì)、高性價(jià)比的美味體驗(yàn)。